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穿越时空航空人的年夜饭 不变的家的味道

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无论身在何方,团圆才是过年,吃了团圆饭,才是过年了。?#22812;?#22320;域辽阔,饮食文化丰富多彩,各地?#33322;?#39135;俗更是风格迥异,但不变的永远是家的味道。阖家团圆的的年夜饭,这是一整年里最温暖的守候。

年夜饭,吃的不仅是团圆和亲情,更是独有的文化传承。作为一年中最隆重的一顿饭,年夜饭也在体现着我们生活的变迁。

家庭团圆

家庭团圆

一起包饺子

一起包饺子

一代代航空人的年夜饭,也记录了中国航空工业发展的一步步。与航空工业共成长的岁月里,航空人奉献青春和汗水,奋斗着,收获着,日?#21491;?#36234;来越好…

五六十年代航空人开始了艰苦创业,“三线建设”中无数航空人无私奉献,艰苦创业

五六十年代航空人开始了艰苦创业,“三线建设”中无数航空人无私奉献,艰苦创业

上世纪六七十年代,由于物?#23432;?#20047;,人们平时不舍得吃肉,只有过年的时候家里才会买些炖着吃。

老照片

老照片

每当临近除夕,我们会拿出?#39290;?#33410;衣缩食省下的面票,买来2斤面粉,存放到除夕夜时,才加水揉面擀成饺子皮。又取出精心保存的冬储大白菜,剥?#24405;?#29255;白菜叶子,细细切碎并加盐调味,再滴入十几滴融化的猪油,?#21592;?#22686;加白菜叶子的“油气”,随即搅拌后做成饺子馅

八十年代,在改革开放的前沿深圳也有着航空人身影航空工业走向世界的序幕正式拉开

八十年代,在改革开放的前沿深圳也有着航空人身影航空工业走向世界的序幕正式拉开

八十年代,改革开放的春风吹向祖国大地,经济快速发展,生活水平逐步提高,在年夜饭里,肉、蛋、禽等渐渐丰富。

专栏作者

责任编辑:助理编辑 王倩男

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